跑步時膝蓋承重10倍！多吃軟骨原料改善膝關節疼痛
許多人不喜歡球類運動、重量訓練，但是又想增加每天的運動量，這時候最簡單的走路或是跑步就成了第一選擇。然而你是否在運動過程中發現，比起運動過程中累積下來的疲勞，膝蓋隱約的疼痛更讓人在意？
日本醫學教授川上正也表示，膝關節在人走路時承受的重量，約為體重的2～3倍，在跑步時承受的重量更高達體重的5～10倍！也因此，相較於全身其他部位的關節，膝關節更容易出現軟骨磨損的情形，導致關節痛的機率也更高。
關節軟骨成分流失、過度損耗，招來膝關節痛
每個成人的體內約有200塊左右的骨骼，而存在於骨骼之間的關節是一種軟骨，軟骨由水分、膠原蛋白、蛋白聚糖等成分組成，其功用除了連接骨骼，使人可以流暢地做出各種活動，還可以像厚襯墊一樣吸收衝擊力。
不過川上正也指出，隨著年歲增長，關節軟骨的組成成分會日漸流失，軟骨本身也久經磨損而慢慢變薄，無法再作為骨骼之間的緩衝。此時，堅硬的骨骼便會相互撞擊，甚至會刺激周邊神經，擾人的關節痛於焉產生。
膝關節痛放置不管促老化！建議多補充營養、改變運動類型
若是長期膝蓋疼痛又不就診，可能會出現膝蓋腫脹積水等情形，甚至會引起骨關節炎。骨關節炎好發於女性，初期也許只是長時間走路、運動後感覺疼痛，長期發炎可能導致雙腳變形，嚴重者的疼痛感還會造成日常生活的障礙。
想要改善膝關節疼痛的情形，川上正也建議從補充軟骨的組成原料開始，多攝取含有膠原蛋白、葡萄糖胺、軟骨素、蛋白聚糖的天然食材或保健食品。
．富含膠原蛋白的食物：雞軟骨、鮭魚等魚類的魚皮、排骨肉、蝦子等
．富含葡萄糖胺的食物：軟骨、雞翅、蝦殼等
．富含軟骨素的食物：軟骨、納豆、山藥、甲魚等
．富含蛋白聚糖的食物：牛筋、豬腳等
此外，出現膝關節疼痛症狀後應避免過度運動，但是運動不足導致肌肉衰退，也會造成關節的負擔，因此，能夠訓練肌肉又不增加關節負擔的運動是最理想的。川上正也推薦的是游泳或騎自行車，這兩種運動帶給關節的負擔遠比走路、跑步來的小，同時可以鍛練到腿部肌肉，可說是膝蓋疼痛患者的福音。
資料來源: https://www.edh.tw/article/9350
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