冬天冷颼颼,大腦打結「關機」?不是只有咖啡提神,護腦三寶記憶不卡關

冬天冷颼颼,感覺手腳冰冷,腦袋也打結了嗎?尤其,上班族年底加班一波波,感覺自己是腦衰族、腦弱族、燒腦族嗎?如果長期大腦處於「關機」狀態,小心上班精神變差、注意力不集中、記憶力衰退。上班族保護大腦,首先要讓大腦維持精神穩定,吃對精神補給品,像是咖啡、紅藜、益生菌可以幫助甩開煩「腦」!

提神醒腦,上班族只能喝咖啡?過量可能頭痛、煩躁、噁心,以及胃部不適

提到提神醒腦,上班族馬上會聯想到喝咖啡,但是,有的人擔心咖啡飲用過多怕傷胃,有的人本身體質不適合喝咖啡,甚至有人一天喝了三杯咖啡,還是喚不醒腦袋。卻可能因為攝取過多咖啡因,反而可能引起一些副作用,包括出現常見頭痛、煩躁、噁心,以及胃部不適等症狀。

建議適量攝取咖啡因,一般人每天最好攝取低於400毫克咖啡因,也不要在短時間內攝取超過200毫克咖啡因。飲食當中包括紅茶、綠茶、可樂、能量飲、巧克力、某些止痛藥,也都含有咖啡因,必需注意勿過量,才能確保沒有後遺症。

紅藜補給能量,富含膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鋅等

如果不適合喝咖啡的人,也不妨選擇近年飲食界受到注意的紅藜。以「台灣紅藜」來說,和國外的藜麥同屬,其優點是營養相當均衡且完整,包括膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鋅等含量均高。其中膳食纖維是一般白米飯的15-20倍。紅藜也含有優質的複合式碳水化合物,適度攝取之下,除了能讓身體迅速補給能量外,也能幫助大腦不卡卡,進而增加工作效率。

但是,仍須注意勿過量食用,紅藜本身屬於熱量較高的主食類食材,攝取過量仍有肥胖的風險,建議攝取時要注意分量;此外,攝取過量也會使情緒容易受波動,讓人變得更為倦怠想睡。

益生菌輔助提高多巴胺及血清素,提供營養補給、有益記憶「不卡關」

除了咖啡、紅藜之外,上班族想在冬天腦袋不打結,還有一個好夥伴,那就是益生菌,為什麼呢?根據國立陽明大學產學講座教授蔡英傑博士表示,從團隊研究中發現,在益生菌當中有一種PS23益生菌菌株,能輔助提高多巴胺及血清素,並有益於神經細胞新生,有助於營養補給、維持健康,以及有益記憶「不卡關」。

不過,想讓精神好有活力的根本,除了以上三寶之外,仍然建議上班族要注意飲食均衡、維持正確生活型態,以及適當的運動,才能讓大腦保持專注、思緒清晰,提升工作效率!






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